カファレル神戸北野本店（神戸市中央区）で4月27日より「かき氷」の販売がスタートします。

同店は2004年にオープンし、今年で20周年を迎えました。種類豊富なチョコレートの数々をはじめ、焼き菓子やオリジナルドルチェを販売しています。

「カファレル トロピカル マンゴーかき氷」1,650円（税込）

今年販売されるかき氷は計2種。中でも今年初めて販売される「カファレル トロピカル マンゴーかき氷」は、レモングラスで香り付けしたチョコレートソースの上にフレッシュマンゴーやジャンドゥーヤのパウンドケーキ、チョコレートジェラートなどを重ね、トップにはふわふわ食感のマンゴーかき氷をオン。仕上げにライムの皮をトッピングしています。

カカオビネガー入りのチョコレートソースをかければ、味変も楽しめるのだとか。こちらの販売は7月31日までです。

「カファレル ジャンドゥーヤ ティラミスかき氷」1,430円（税込）

また昨年人気だったという「カファレル ジャンドゥーヤ ティラミスかき氷」が今年も登場。コーヒーシロップをたっぷり浸したビスキュイの上に、濃厚なマスカルポーネクリーム、チョコレートのシュトロイゼルやジャンドゥーヤジェラートを重ね、仕上げにフワフワ食感のエスプレッソのかき氷をトッピングし、ティラミスをかき氷として再現しています。

またかき氷のまわりにはキャラメリゼしたヘーゼルナッツや、かつて「禁断の酒」とも言われたハーブ酒「アブサン」で香り付けしたマンゴーオレンジソースをあしらっており、”大人の味わい”に仕上がっているのだとか。こちらは9月30日までの販売です。