垂水駅からほど近い住宅街にある『パンドクレム 五色山』（神戸市垂水区）は、間もなく創業30年になる、地元で愛され続けるパン屋さんです。 

徒歩がしんどい場合は「垂水駅」からバスに乗り「霞ヶ丘交番前」で降りるとすぐです

「垂水駅」西口から西へ、坂道を上って約10分、三角屋根のかわいい建物が目印。 

お店に入ると、続々と焼けるパンの良い香りが漂います。その香りに誘われるように、お客さんも続々と訪れます。 

店内には子どもの好きなキャラクターが並んでいます 

同店の開店時からのコンセプトは“小さい子どもが大人になっても思い出になるパン”。実際に地元では、「定期的に食べたくなる」、「帰省したら必ず立ち寄る」などといった声をよく聞きます。 

焼き立てに出会えたらラッキー！ 

そんな同店の名物は、「クリームパン」。そう、店名の『パンドクレム』はフランス語でクリームパンという意味なのです。店名にもなるほどの看板商品をいただきました。 

「クリームパン」140円（税込） 

裏側がふるふるに柔らかくて、持ち上げるのも一苦労！

たくさん詰まったカスタードクリームは、もちろん手作り。卵感たっぷりでコクがあり、まるでプリンのようです。クリームだけ抱えて食べたくなりますが、優しいパンに包まれることでその美味しさが際立ちます。 

「紅茶ブレッド」1斤  270円（税込）

オリジナルの「紅茶ブレッド」も人気です。袋を開けるとふわっと香るアールグレイの香り！

噛むとモチッと弾力があり、優しい甘みを感じます。噛むたびに茶葉の風味が香る、なんとも上品なパン。フルーツサンドにするのもおすすめだそうですよ。 

ひとつひとつ丁寧に捏ねられる弾力のある生地 

実は「紅茶ブレッド」、発売当初1年くらいはあまり売れなかったそうなのですが、熱烈なファンがいたおかげで継続することになり、今や同店を代表するパンのひとつになったのだとか。 

「チーズ・ベーコンブレッド」410円（税込）

「チーズ・ベーコンブレッド」も根強い人気を誇ります。

スタッフさんイチオシのこちらは、大人も子どももきっと大好きな味

ずっしり重いパンをカットすると、中にはベーコンとチーズがたっぷり散りばめられています。こんがり焼かれた表面のチーズは香ばしく、塩味が食欲をそそります。パンはふわふわ！

1本で家族みんなの朝食になるのも嬉しいですね♪ 

「ころっとパンダ／コアラ」各65円（税込）は子どもに大人気♪ 

どのパンもふんわり優しくて食べやすく、毎日食べても飽きない、日常に馴染む味です。

値段の安さも、長く続く人気の理由のひとつだと思います。「自己満足にならないように、材料と価格のバランスを考えています」という店主さんの言葉が印象的でした。 

高級な材料を使うことが全てではなく、お客さんに安く提供できる範囲で良い材料を選び、それらを美味しく焼き上げる。パンを愛し、お客さんを大切に思う人の言葉だなと思いました。 

駅前の分店はこぢんまりとしたお店なので、品数は本店の方が多いです 

今回は五色山古墳の近くにある本店を訪れましたが、駅前の「垂水センター街」にも分店があります。

どこか懐かしい味、けれど決して古めかしくない味。“垂水の街のパン屋さん”は、何度でも帰ってきたくなる場所でした。