神戸メリケンパークオリエンタルホテル（神戸市中央区）のレストランTerrace＆Dining「ALL FLAGS」では、4月8日から「地中海の風薫るグルメフェア」を開催。周囲270度を海に囲まれた「ALL FLAGS」ならではの絶好のロケーションで、地中海クルーズ気分が楽しめるメニューが盛りだくさんに登場します。

お料理は、地中海各国の文化や伝統が絡み合ったラインナップ。まずは、フラメンコダンサーの衣装のように色とりどりの野菜やハモン（ハム）、半熟卵を混ぜて食べるアンダルシア地方の郷土料理「フラメンカ・エッグ」。

魚介の旨味をふんだんに引き出した具沢山の「アクアパッツァ」に、スパイスが効いた食べ応え満点の「地中海風ミートボール」は爽やかなヨーグルトソースと合わせて爽やかに。

「フラメンカ・エッグ」、「アクアパッツァ」

地中海料理の定番・海鮮の旨味をぎゅっと閉じ込めた「パエリア」のほか、日本ではなかなかお目にかかれないメニューも多数登場。“スペルト小麦”にフェタチーズやトマトを加えた「ギリシャ風ファロのサラダ」や、ビーツとブラッドオレンジが目にも鮮やかな「ビーツとオレンジのサラダ」、これらのユニークなメニューもすべて食べ放題で楽しめます。

「パエリア」、「ビーツとオレンジのサラダ」

大好評のしぼりたてモンブランは、期間限定でティラミス風にアレンジ。マスカルポーネチーズとコーヒーシロップの苦味が合わさった、できたての一品はぜひ一度ご賞味あれ。

「モンブランティラミス」

また、スタンダードなドリンクメニューに追加できる「フリーフロープラン」（別途料金）では、イタリア・ローマ発のプレミアムビール「ペローニ ナストロアズーロ」やスペイン生まれの「サングリア」など現地のドリンクをご用意。

地中海の青い海をイメージしたボルスブルーや、白い雲を連想させるボルスヨーグルトのリキュールを使ったアルコール度数が低めのカクテルなど、豊富なドリンクメニューも取り揃います。

3月からは心地よい潮風の吹くテラススペースもオープン。海をすぐそばに感じられる、まるで地中海のようなロケーションがリゾート気分をさらに高めてくれます。

初夏にぴったりの爽やかなメニューがいっぱいの「地中海の風薫るグルメフェア」で、贅沢な美食旅をぜひご堪能ください。